Lebensmittel pur - sind heute für viele nicht mehr gut genug. Die meisten Fertiggerichte kommen nicht ohne den Geschmacksträger Glutamat aus. Und um ihren Pegel auf den richtigen Stand zu bringen greifen immer mehr Verbraucher zu Vitaminen aus der Dose. Unser Gast im Studio ist Karen Franz, Ernährungsberaterin vom Institut für Ernährung und Prävention.