DW-WORLD.DETiskaj

29.02.2008

Vino povezuje

Tri zemlje, tri kulture , tri mentaliteta: u tzv. Šengenskom kutu (Schengener Eck) narode spajaju vrtni nasadi, vina i dvorci, što je simbol za Europu bez granica.

Njemački jugozapadni  kutak zemlje je područje na kojem se prostiru polja, šume i livade i koje je prožeto vinogradima kroz koje rijeke Saar i Mosel krče svoj prirodni put. To je zapravo slabo razvijeni gospodarski krajolik kojeg su veliki investitori zaboravili. Pa ipak, na ovom je području nastalo nešto izvanredno.

 

Mosel poziva na otkrivanjeBildunterschrift: Mosel poziva na otkrivanje

 

 

Beskrajni vrtovi

 

Tako primjerice poduzeće „Eden-Garten ohne Grenzen – Jardins sans frontieres“ pridonosi popravljanju slike Saarlanda, područje uglja i čelika. U tzv. trozemlju nastalo je deset vrtnih nasada od kojih se dva nalaze u Francuskoj, jedan u Lothringenu, te dva u Luxemburgu. U saarlandskom gradu Perl,  prema starim uzorcima rekonstruiran  je barokni vrt koji je bio izgrađen još 1733. godine u sklopu parka „Palais von Nell“. Prema uzoru tipičnih renesansnih vezova, u strogoj simetriji  uređen je tzv. čvorasti vrt mira (Garten des Friedens).

 

Schengen – više od imena sporazuma

 

Ulaz u Schengen (Luxemburg), po kojemu je nazvan čuveni sporazumBildunterschrift: Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift:  Ulaz u Schengen (Luxemburg), po kojemu je nazvan čuveni sporazumU Šengenu, s luksemburške strane Mosela, na starom je dvorcu zasađen perivoj u baroknom stilu čije se arabeske od šimšira savršeno uklapaju s okolnom arhitekturom. Šengen je u svijetu postao poznat kada su u lipnju 1985. godine na obali Mosela, na brod „Princesse Marie-Astrid“ zasjeli predstavnici vlada Belgije, Nizozemske, Luksemburga, Njemačke i Francuske  i dogovorili ukidanje graničnih kontrola. Tim činom su bitno pridonijeli rastu zajedništva Europe. U prostoriji „Kochhaus“, koja je izgrađena u gospodskom baroknom stilu iz 1778. godine, izloženi su portreti „kuhara“  europske zajednice Roberta Schumana, Jeana Monneta, Konrada Adenauera, Alcide de Gasperie i Paul-Henri Spaaka.

 

Mosel, vino i kulinarski specijaliteti povezuju

 

Berba grožđa na obroncima MoselaBildunterschrift: Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift:  Berba grožđa na obroncima MoselaRijeka Mosel, svojim prirodnim tokom dugim 545 km od izvora u Vogesenu do ušća u Rajnu u Koblenzu, čini više od 42 kilometra njemačko-luksemburške. Vinska cesta „Letzeburger Waistross“ vodi od Schengena preko Remerschena, Wintringena, Schwebsingena, Wellensteina, Bech-Kleinmachera, Remicha i Grevenmachera do Wasserbilliga. U Remerschenu je napravljena „Escale“- replika broda, kakvim su Rimljani nekoć prevozili moselsko vino.

 

Gdje rađa vino, tamo se i dobro jede

 

Stanovnici Saarlanda su tijekom svoje burne njemačko-francuske povijesti zadržali samo najbolje iz obiju kuhinja. Regionalna, tradicionalna domaća kuhinja, naravno je prema ukusu brđana, seljaka i vinara: jaka i jednostavna, prema paroli „bitno da se dobro najedeš“. U Šengenskom trokutu više od desetine ugostitelja iz triju zemalja osnovali su kooperacijski ugovor koji sugerira na suradnju bez granica -- „Gastronomie ohne Grenzen“

 

Gerd Schmitz

DW-WORLD.DETiskaj

Gerd Schmitz | www.dw-world.de | © Deutsche Welle.